Der Geschmack Namibias

Windhoek (asi) • Namibia ist bekannt für seinen Braai – der Fleischkonsum ist hoch. Dabei achtet man hierzulande auch auf die richtige Würze. Doch warum nur beim Fleisch auf heimische Produkte und Qualität achten? – Das hat sich auch der namibische Musiker und Musikproduzent Ees gefragt und kurzerhand in Zusammenarbeit mit Robert Liebchen, Inhaber der Gewürzfirma „NAMCAS“, sein eigenes Produkt auf den Markt gebracht: NAM FLAVA BRAAI.

Ees, der mit bürgerlichem Namen Eric Sell heißt, meint: „Als Namibier braait man einfach viel. Es ist eines der ersten Dinge, die du als kleiner Junge lernst. Das ist namibisch: Mit Freunden im Hinterhof eines Hauses um ein Kameldornfeuer sitzen, gemeinsam lachen, ein eiskaltes Getränk in der Hand und dazu gutes Braai-Fleisch. Mein Gewürz sollte ebenfalls typisch namibisch sein. Meine größte Sorge war, diesen Geschmack nicht hundertprozentig zu treffen. Aber das Feedback ist sehr gut.“ Bei der Produktion seiner Produkte achtet der Musiker immer auf Qualität. Ihm gehe es nicht um das schnelle Geld, sondern vielmehr auf gute Produkte, die langfristig auf dem Markt bestehen können: „Viele produzieren so billig wie möglich. Gerade in Namibia stelle ich immer wieder fest, dass – abgesehen vom Fleisch – viele Produkte im Vergleich zu ähnlichen Produkten in Deutschland einfach nicht so gut schmecken und ungesunde Zusatzstoffe beinhalten“, meint Ees. Sein Gewürz enthält dagegen kein MSG (Mononatriumglutamat), keine Farbstoffe und keine Konservierungsstoffe. Es handelt sich um eine Mischung aus Himalaya-Salz, Petersilie, Paprika, Knoblauch, Zwiebeln, Koriander und Zucker. Auch bei seinen vorherigen Produkten wie den Namibia Flag Schuhen und dem Vitamin Energy Drink „WUMA“ hat er strengstens auf Qualität geachtet. Das kommt zum Beispiel in Schweden sehr gut an, wo die Konsumenten zu schätzen wissen, dass WUMA kein Taurin enthält.

Ees-Produkte sind weltweit erhältlich. So kann man das neue Gewürz mit einer Versandgebühr von 3,99€ auch bequem aus Deutschland bestellen. „Ich bin sehr stolz darauf, gute namibische Produkte in die Welt zu tragen. Es ist an der Zeit, dass sich Afrika an Qualitätsprodukte gewöhnt und den lokalen Markt unterstützt “, meint Ees. Das NAM-FLAVA-BRAAI-Gewürz ist unter www.namflava.com erhältlich. Das WUMA Getränk sowie die Schuhe sind käuflich unter www.eesy-ees.com.