Rinderfleisch-Exporte gestiegen

Von Ellanie Smit, Windhoek

Nachdem im zweiten Quartal dieses Jahres die Schlachtungen in den für den Export zugelassenen Schlachthöfen gestiegen waren, spiegelt sich das nun auch in einem Anstieg der Rindfleischausfuhren wider. Die Exporte beliefen sich in diesem Zeitraum auf insgesamt 5 039 Tonnen und lagen damit um 38,8 % über den 3 630 Tonnen, die im Vergleichszeitraum 2022 verzeichnet wurden. Zudem wird erwartet, dass der Schlachthof in Rundu in den kommenden Monaten seinen Betrieb wieder aufnimmt, so der Fleischrat (Meat Board) in seinem statistischen Bericht für das zweite Quartal. „Dies wird den Landwirten im Norden eine zusätzliche Absatzmöglichkeit bieten, die die Rindfleischexporte in die regionalen Märkte ergänzen wird."

Die für den Export zugelassenen Schlachthöfe haben in den letzten Monaten ihr Angebot an Rindfleisch für den heimischen Markt erhöht, was zu einem Rückgang der ins Land eingeführten Rindfleischmengen, insbesondere bei Nebenprodukten, geführt hat, so der Bericht. In dem Quartal sanken die Rinderfleischimporte um 52,4 % von 547 Tonnen im Jahr 2022 auf 260 Tonnen in diesem Jahr. Diese Importe bestanden ausschließlich aus Innereien, die 23,8 %, und Rindfleischkonserven, die 76,5 % der gesamten Rindfleischimporte ausmachten. „Die Handelsbilanz für Rindfleisch hat sich im Jahr 2023 um 4 799 Tonnen verbessert, was eine bessere Handelsbilanzposition aufgrund der gestiegenen Produktion und des Exports von Rinderfleisch zeigt." Nach Angaben des Meat Board wurden im zweiten Quartal dieses Jahres insgesamt 78 212 Rinder vermarktet, das sind 8 % mehr als im Jahr 2022.

Auch das Verhältnis zwischen Lebendexporten und Schlachttieren im Lande verbesserte sich im zweiten Quartal: Der Anteil der Rinder, die in Schlachthöfen der Klassen A, B und C geschlachtet wurden, stieg auf um die 53 %, während der Marktanteil der Lebendexporte auf durchschnittlich 47 % zurückging. Dies entspricht einem Rückgang von 5,9 % bei der Gesamtvermarktung, hieß es. „Die Vermarktungssignale scheinen in der Vieh- und Fleischindustrie gut zu funktionieren, da die Erzeuger gut auf die relativ attraktiven Preise reagierten, die von Schlachthöfen der A-Klasse angeboten wurden."

Das Meat Board sagte, dass die B2-Erzeugerpreise, die von exportzugelassenen Schlachthöfen südlich des Veterinärzauns gezahlt wurden, im zweiten Quartal durchschnittlich 61,06 N$/kg betrugen, was einen Anstieg von 0,5 % gegenüber dem Durchschnitt von 60,77 N$/kg bedeutet, der im vergangenen Jahr im gleichen Zeitraum gezahlt wurde. Die Preise für Absetzkälber erholten sich im zweiten Quartal dieses Jahres nur langsam und lagen im Durchschnitt bei 24,97 N$/kg. Dies ist ein Rückgang von 31,7 % gegenüber dem Niveau von 2022 von 36,58 N$/kg. „Die Situation wird auf den Rückgang der Nachfrage nach namibischen Kälber durch Südafrika zurückgeführt, während südafrikanische Absetzkälber relativ höhere Preise erzielten und im Durchschnitt 32,05 N$/kg kosteten." Das sind 7,08 N$/kg mehr als die der namibischen Kälber im zweiten Quartal dieses Jahres. „Das Verhältnis zwischen Absetzkälber- und B2-Erzeugerpreisen erreichte im Berichtsquartal einen historischen Tiefstand von 40,9 % gegenüber dem idealen Richtwert von 64 %, was auf die extrem niedrigen Preise im Jahr 2023 zurückzuführen ist. Eine Beibehaltung des Verhältnisses von 64 % würde dazu führen, dass das Gleichgewicht zwischen den Marktsegmenten in der Branche erhalten bleibt", so der Fleischrat.