Namibierin wird vielversprechende Jungköchin

Windhoek (ws) • Das namibische Team von sechs Jungköchen hat erfolgreich an dem ersten Alen Thong Young Chefs Golden Coffee Pot-Wettbewerb teilgenommen. Dieser wurde vom 3. bis zum 7. Dezember in Abu Dhabi ausgetragen und hat im Rahmen eines großen internationalen Kochwettbewerbes stattgefunden. Insgesamt haben Teams von Jungköchen aus neun Ländern teilgenommen: China, Deutschland, Hongkong, Lesotho, Namibia, Schweden, Singapur, Südafrika sowie den Vereinigten Emiraten (UAE). Mit der Teamleiterin und Jungköchin Annelise van der Merwe erhielt Namibia die Auszeichnung für die vielversprechendste Juniorköchin 2016. Als Gesamtgewinner ging Singapur hervor. Als Juroren waren unter anderem Chefkoch Otto Weibel (Singapur), Chefkoch Uwe Micheel (Vereinigte Arabische Emirate), Chefkoch Martin Kobald (Südafrika und Vizepräsident der Weltköche) sowie Sanet Prinsloo (NamChef-Präsidentin) tätig. Das Team, welches sich sechs Wochen intensiv auf diesen Wettbewerb vorbereitet hatte wurde von Chefkoch Terry Jenkinson und NamChefs-Vizepräsident Sean Stevenson begleitet.

Das dreitägige Wettkochen war Teil einer großen Veranstaltung, die aus mehreren Koch-Wettbewerben bestand, die in fünf Hallen ausgetragen wurden. Bei den weiteren Wettbewerben mussten unter anderem Szenen aus Brot, Zucker, Schokolade oder Eis geformt werden und Hauptgerichte und Desserts wurden auf Platten dekorativ angerichtet. Der beste Kaffee und das am besten hergestellte Eiscreme wurden beurteilt.