Austern wieder zum Verzehr freigegeben

Swakopmund/Walvis Bay (er) – Austern aus Walvis Bay können wieder bedenkenlos verzehrt werden. Das Fischereiministerium hat seine Warnung vor dem Verzehr der Schalentiere aus dem Produktionsgebiet 1 bei der Hafenstadt am vergangenen Donnerstag aufgehoben.

In einer Presseerklärung verweist das Ministerium auf jüngste Tests auf das Bitoxin Diarrhetic Shellfish Poisoning (DSP), dessen Konzentration bei Austern nun wieder unbedenklich für den menschlichen Verzehr sei. Dies sei allerdings anders bei Muscheln, bei denen noch immer ein erhöhter Wert von DSP festgestellt worden sei.

Trotz der kürzlich gemessenen erhöhten Konzentrationen von DSP gebe es beim Verzehr von Austern, beispielsweise in einem Restaurant, wenig Grund zur Sorge, teilte Theunis Keulder mit. Er ist der Inhaber von Catamaran Charters, Sandwich Harbour 4x4 und seit wenigen Monaten auch von der Austernfarm Nam Oyster. „Wir verfügen stets über einen ausreichenden Vorrat von Austern an Land, die nicht von DSP betroffen sind“, sagte er. Mehr dazu demnächst in AZ.