Kochschüler bringen Gold nach Hause

Zwei junge namibische Kochschüler der „Purple Fig Cooking School“ brachten letzte Woche beim „World Food Competition“ Gold nach Hause. Chandru Basson gewann den Kochwettbewerb am „Guru Nanak Institute of Hotel Management“ in Kolkota, Indien, während Lize van der Merwe den Zuckerguss-Wettbewerb gewann. Der 21-jährige Chandru Basson erklärte: „Nach meinem Abschluss ist es mein Ziel, die Welt zu erkunden und verschiedene und einzigartige Küchen kennen zu lernen. Ich habe schon immer gerne gekocht. Je weiter ich meinen Weg verfolge, desto mehr verliebe ich mich in die Kochkunst.“ Die 21-jährige Lize van der Merwe, die derzeit ein Zertifikat in Küchenmanagement an der Purple Fig Cooking School erwirbt, sagte ferner: „Ich würde gerne eines Tages in einem Michelin-Stern-Restaurant arbeiten.“ Der Wettbewerb fand vom 21. bis zum 24. Februar statt. Weitere namibische Studenten, die an dem Wettbewerb teilnahmen, waren Pieter Bezuidenhout, ebenfalls von der Purple Fig Cooking School, und Anne-Sophie Evrard von der NUST. Roelien de Lange, Inhaberin von Purple Fig, begleitete ihre Schüler. Foto: Purple Fig Cooking School