Stephan Hock zeigt den zukünftige Restaurantbereich, in dem auch bald kulturelle Veranstaltungen stattfinden sollen.
Seit im September 2007 Sabine und Stephan F.J.Hock die Immanuel Wilderness Lodge 20 Kilometer außerhalb Windhoeks übernommen haben, hat sich viel getan. Zunächst wurde die Ausstattung der Zimmer verbessert, neue Bettwäsche und Poolliegen angeschafft und natülich ein besonderes Augenmerk auf Stephan Hocks Hobby gelegt: das Kochen. Der gelernte Einzelhandelskaufmann hat besondere Freude daran, seine Gäste mit einem guten Essen in familiärer Atmosphäre zu verwöhnen. Alle Speisen werden hier frisch zubereitet und als 3 1/2-Gänge-Menü serviert.
Doch die Pläne der Hocks sind noch lange nicht abgeschlossen. Im Moment wird umgebaut. Der alte Restaurantbereich wird einem gemütlichen Aufenthaltsraum für Gäste weichen, der bald mit Büchern aber auch Spielen für die kleineren Besucher sowie gemütlichen Möbeln ausgestattet sein wird, so dass man sich auch in der kalten Jahreszeit oder bei Regen entspannen kann. Die Bauarbeiten für das neue Restaurant laufen bereits auf Hochtouren und sollen bis Ende Juli abgeschlossen sein. Es wird zukünftig auch mehr Platz für „nur Restaurantbesucher“ bieten und ist zusätzlich mit einem gemauerten Grillplatz ausgestattet.
Außerdem möchten die Hocks hier kulturelle Abende beispielsweise mit Musik, aber auch Lesungen oder so geannte Weinseminare veranstalten. Trotz positiver Resonanz und Nachfrage der Besucher möchten die Hocks ihre Lodge nicht erweitern. „ Unsere Gäste schätzen die familiäre Atmosphäre, den persönlichen Service und die Ruhe hier“, resümiert Stephan Hock. „Herzlich willkommen sind auch Gäste, die nur zum Dinner kommen möchten. Allerdings bitten wir diese sich vorher bis 12.00 Uhr anzumelden, da die Kapazitäten begrenzt sind.“
Weitere Infos unter:
www.immanuel-wilderness-lodge.de
